發(fā)布時間:
2022-05-05
服務細目:
項目簡介:
不走尋常品牌路， 殺出鋪天蓋地的網(wǎng)紅經(jīng)濟。 在網(wǎng)絡經(jīng)濟盛行的時代，龐大的用戶群體、多元的社交平臺和繁雜的交互流量引發(fā)了“網(wǎng)紅效應”，由此催生許多網(wǎng)紅電商/門店/品牌，沖擊著許多相對傳統(tǒng)的品類市場。就餐飲行業(yè)而言亦是如此，越來越多在社交媒體紅極一時的“高逼格”、“新概念”的餐飲店備受追捧，而一些概念較為常規(guī)的同行則漸遭冷落。這種現(xiàn)象的背后，其實存在有待調和的矛盾。不少所謂的網(wǎng)紅餐飲店，主要靠資金和媒體炒作出位，或許各項顏值確實頗高，但產(chǎn)品品質不一定有保障，這容易引發(fā)非理性消費或低質量消費；而賣點相對常規(guī)的餐飲品牌，即便有良好出品，但若沒有出眾的營銷或長期的口碑沉淀，則只能艱難前行。面對此情形，經(jīng)營生態(tài)菜的卯時卯刻希望突出重圍，將自身打造成一個不同尋常的品牌。貼合年輕群體消費心理，植入輕時尚基因。 卯時卯刻的初衷是打造一個生態(tài)菜餐廳，并將客群對象鎖定在年輕人身上，畢竟年輕人群的經(jīng)濟水平逐年上升，擁有旺盛的消費潛力。然而在一般人的認知里，生態(tài)菜聽起來是很綠色天然，卻也容易讓人聯(lián)想到“土味十足”的農家樂餐廳，這種印象顯然不符合年輕人的個性需求。 那么現(xiàn)在的年輕人到底喜歡什么感覺？ 與過去相比，得益于社會文明的發(fā)展和網(wǎng)絡技術的普及，新生代群體已經(jīng)對外界有更多認識。他們不再恪守傳統(tǒng)、甘于庸俗，而是主張自我的觀點、追求更高的審美、崇尚健康的生活；輕松有趣的時尚、簡單舒適的體驗，才是最能吸引他們的要素。因此，為滿足客群需求，去掉生態(tài)菜固有的傳統(tǒng)特征，用輕時尚的小資情懷取而代之，且與源自農場的天然健康、新鮮美味實現(xiàn)有機結合，便成為禾π的品牌打造的必然方向。 年輕的的色彩碰撞，彰顯年輕、優(yōu)雅、清麗、舒適的時代潮流感，完全符合小資、輕時尚的風格定位。同時，考慮到年輕群體是主要消費者，卯時卯刻也隨之研發(fā)結合中西文化的餐品，務求以新穎獨特的混搭締造引人入勝的效果。在空間設計、落地階段，我們致力于卯時卯刻的品牌形象的立體化，將時尚元素回歸到生活的本質，往餐館內外植入新鮮、樸實的生態(tài)之美，讓靚麗年輕的顏值與溫柔雅致的氣質滲進視覺感官。
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